Casa Labra está en una perpendicular a la calle Preciados , justo antes de Sol , siempre está llena de gente , y con buen ambiente .
Son famosos todos sus aperitivos relacionados con el bacalao , en especial las croquetas , deliciosas .
Su servicio es rápido , que es lo mejor que se puede decir , y a pesar de que hay cola para pedir la comida , eres atendido en menos de 10 minutos .
La bebida y la comida van por separado . La bebida la pides en la barra , o te la sirven en las mesas altas con banquetas que hay fuera, a la entrada . Para la comida hay una cola aparte , rápida y diligente . como hemos comentado .
Puedes pedir , es lo típico , además de las croquetas , bacalao rebozado y escabechado ( que es lo que suelo pedir ) . También son famosos sus soldaditos de Pavía aunque he de confesar que nunca los he probado ( aún hay tiempo supongo ).
Me llama la atención que tienen un vigilante jurado en la puerta , supongo que la zona se presta a ello . No tenía mala pinta y daba seguridad .
Tienen unas pocas mesas por si quieres comer ( yo no lo he hecho ) . El local se mantiene casi igual desde su inauguración en 1860 , algo decadente , pero con el sabor de lo perenne . Cuando todo cambia tan deprisa es un placer encontrarte con sitios como éste que aguantan aún el envite de las franquicias . Estos lugares incólumes al paso del tiempo enlazan nuestra memoria con otros años pasados , con otras personas con las que estuvimos allí , que se han ido , o no les vemos ya hace años , o han muerto . También con las que seguimos compartiendo esos momentos de caña y bacalao , y con las nuevas que vendrán en el futuro .
Aquí en Casa Labra se fundó el Partido Socialista Obrero Español el 2 de mayo de 1878 . En este pequeño local se juntaron cuatro "gatos" de entonces , tipógrafos la mayoría ( Pablo Iglesias el fundador lo era ) y cambiaron el rumbo de nuestra historia para bien y para mal .
Tomando el aperitivo aquí haces un poco de historia , ayudas a mantenerla , disfrutas de un rato agradable por un buen precio ( no es caro ) , y si acudes un par de veces al año , y tanto ella como tú , lograis manteneros , comenzaras también tú a tener recuerdos .
Nota : 8 .
Nota del autor : la foto es mía ( Fernando Ramasco ) , hecha al azar con el i phone .
